Jdi na obsah Jdi na menu
 

Je to tady :-)
26.2.2019 otevíráme poprvé obchůdek Paleo pekárny
Nám.Smiřických 79
Kostelec nad Černými lesy

Otevírací doba:
 Út - Pá:  12,00 - 18,00


PŘINES SI NA TRH NEBO DO OBCHŮDKU VLASTNÍ KRABIČKU NA KOLÁČKY
A DOSTANEŠ DÁREK :-)

platí dlouhodobě do odvolání

 

Trhy 2019 začínáme 2.2. na Náplavce a ve čtvrtek 14.2. na Jiřáku
Celý únor budeme na Náplavce každou sobotu

Aktuální termíny kurzů vaření níže na této stránce a více info ZDE...


Co je to Paleo pekárna?
Pečeme bez použití jakékoliv obilné mouky (tedy i bez lepku), ale také bez cukru, škrobu a mléka. Nepoužíváme žádné bezlepkové
obiloviny a škrob jako jsou například pohanka, rýže, kukuřice, brambory a tapioka. Většina našich dobrot je vhodných i pro diabetiky
díky nízkému obsahu sacharidů spojeným s tím, že nekombinujeme jednoduché a složité cukry dohromady.
90% našich dobrot je zároveň i ve stylu SCD. 
naše FB stránka :-)

Jsme tedy bezlepková pekárna? Nejsme. Absence lepku nestačí.
Je potřeba si uvědomit, že bezlepková strava ještě neznamená zdravá strava. Pokud je plná škrobu, cukrů a mléka,
nedá se označit za zdraví prospěšné jídlo. Naopak, díky vyššímu podílu škrobů než je například v běžném pečivu, tímto
organismus ještě více zatížíte. Proto hodně celiaků trpí dalšími alergiemi a zdravotními potížemi. 

Dobrá zpráva je, že to jde i bez obilí, cukru, mléka a škrobu a přitom nemusíte nijak strádat.
Paleo, SCD, Low Carb a podobné stravovací směry mají za důsledek DOBRÝ ZDRAVOTNÍ STAV :-)

To, že se jedná o jídlo bez lepku, je bonus navíc.
Je to životní styl pro každého, kdo chce žít naplno a radostně a chce se zbavit psychických i fyzických neduhů.
A kdo neholduje masu, nezoufejte, například systém stravování SCD lze pojmout i zcela bez masa :-) 


A jak to tedy děláme?
Namísto klasické mouky používáme mandle, kešu a jiné ořechy, jedlé kaštany nebo třeba "mouku" z jablek, zralých banánů či kokosu. Místo másla dáme Ghí (domácí přepuštěné máslo) nebo bio kokosový olej. No a sladíme ovocem, datlemi nebo medem.
Nevěřili byste jaké
dobroty z toho dokážeme vykouzlit :-)  


NEPODPORUJEME PLASTOVÉ OBALY !!!
VÁŽENÉ SUROVINY BALÍME DO VRATNÝCH SKLENĚNÝCH NÁDOB
NA TRZÍCH BALÍME DO PAPÍROVÝCH SÁČKŮ ČI PAPÍROVÝCH EKO KRABIČEK

Kde a kdy nás na farmářských trzích najdete?  info ZDE  
 

21742135_1648258345206246_54065747_o.jpg

takto vypadáme na Jiřáku :-)

Kurzy zdravého vaření ve Velimi:
NE 24.2. - 2 místa volná
NE 5.5. - 4 místa volná

  • kde?  ve Velimi u Kolína 
  • maximálně pro 5 účastníků
  • naučíte se ukuchtit dobroty bez jakéhokoli obilí, cukru, mléka a bez škrobu 
  • osvojíte si principy a postupy práce s netradičními surovinami
  • dozvíte se spoustu zajímavých informací o jídle
  • nevíte, co vás na kurzu čeká? 
    jukněte na názory těch, kteří už u nás byli :)

 

ft_naplavka_2017_fb_proprodejce-3.jpg