Jdi na obsah Jdi na menu
 


Malá rodinná Paleo a SCD pekárna

Hledáme prima lidi s podobným životním stylem
po celé republice pro založení malých licenčních pekáren. Aktuálně nabízíme region PRAHA včetně klientely
na farmářských trzích. 
Více informací 
ZDE.


Co je to Paleo pekárna?
Pečeme bez použití jakékoliv obilné mouky (tedy i bez lepku), ale také bez cukru, škrobu a mléka. Nepoužíváme žádné bezlepkové obiloviny a škrob jako jsou například pohanka, rýže, kukuřice, brambory a tapioka. Většina našich dobrot je vhodných i pro diabetiky díky nízkému obsahu sacharidů spojeným s tím, že nekombinujeme jednoduché a složité cukry dohromady.
90% našich dobrot je zároveň i ve stylu SCD.


Jsme tedy bezlepková pekárna? Nejsme. Absence lepku nestačí.
Je potřeba si uvědomit, že bezlepková strava ještě neznamená zdravá strava. Pokud je plná škrobu, cukrů a mléka, nedá se označit za zdraví prospěšné jídlo. Naopak, díky vyššímu podílu škrobů než je například v běžném pečivu, tímto organismus ještě více zatížíte. Proto hodně celiaků trpí dalšími alergiemi a zdravotními potížemi. Dobrá zpráva je, že to jde
i bez obilí, cukru, mléka a škrobu a přitom nemusíte nijak strádat.
Paleo, SCD a podobné stravovací směry mají za důsledek
DOBRÝ ZDRAVOTNÍ STAV :-)

To, že se jedná o jídlo bez lepku, je bonus navíc.
Je to životní styl pro každého, kdo chce žít naplno a radostně a chce se zbavit psychických i fyzických neduhů. A kdo neholduje masu, nezoufejte, například systém stravování SCD lze pojmout i zcela bez masa :-) 


A jak to tedy děláme?
Namísto klasické mouky používáme mandle, kešu a jiné ořechy, jedlé kaštany nebo třeba "mouku" z jablek, zralých banánů či kokosu.
Místo másla dáme Ghí (domácí přepuštěné máslo) nebo bio kokosový olej. No a sladíme ovocem, datlemi nebo medem.
Nevěřili byste jaké dobroty z toho dokážeme vykouzlit :-)
  
 

Kde a kdy nás na farmářských trzích najdete?
 ZDE  sledujte aktuálně
 

21742135_1648258345206246_54065747_o.jpg

takto vypadáme na Jiřáku :-)

 

Kurzy zdravého vaření ve Velimi:
NE 25.2.2018 Paleo kurz - obsazeno
NE 11.3.2018 Paleo kurz - obsazeno
NE 25.3.2018 Paleo kurz - obsazeno

  • kde?  ve Velimi u Kolína 
  • vždy pro maximálně 6 účastníků
  • naučíte se ukuchtit dobroty bez jakéhokoli obilí, cukru, mléka a bez škrobu 
  • osvojíte si principy a postupy práce s netradičními surovinami
  • nevíte, co vás na kurzu čeká? 
    jukněte na názory těch, kteří už u nás byli :)

 

ft_naplavka_2017_fb_proprodejce-3.jpg