Jdi na obsah Jdi na menu
 

Nakupujte přímo ve výrobě :-)
Nám.Smiřických 79, Kostelec nad Černými lesy (vedle klubu Barák)
OTEVÍRACÍ DOBA:   Út, St, Čt, Pá:  11,00 - 18,00

PŘINES SI NA TRH NEBO DO OBCHŮDKU VLASTNÍ KRABIČKU NA KOLÁČKY
A DOSTANEŠ DÁREK :-)

Facebook 
sledujte, kde nás aktuálně najdete :-)


Co je to Paleo pekárna?
Pečeme bez použití jakékoliv obilné mouky (tedy i bez lepku), ale také bez cukru, škrobu a mléka. Nepoužíváme žádné bezlepkové
obiloviny a škrob jako jsou například pohanka, rýže, kukuřice, brambory a tapioka. Většina našich dobrot je vhodných i pro diabetiky
díky nízkému obsahu sacharidů spojeným s tím, že nekombinujeme jednoduché a složité cukry dohromady.
80% našich dobrot je zároveň i ve stylu SCD.


Letos máme nově v sortimentu 5 druhů LC housek a 2 druhy LC chlebíků.

Nově zařazujeme i první LC sladké koláčky jako třeba Brownies nebo Pekan koláč slazené čekankou.

Jsme tedy bezlepková pekárna? Nejsme. Absence lepku nestačí.
Je potřeba si uvědomit, že bezlepková strava ještě neznamená zdravá strava. Pokud je plná škrobu, cukru a mléka,
nedá se označit za zdraví prospěšné jídlo. Naopak, díky vyššímu podílu škrobů než je například v běžném pečivu, tímto
organismus ještě více zatížíte. Proto hodně celiaků trpí dalšími alergiemi a zdravotními potížemi. 

Dobrá zpráva je, že to jde i bez obilí, cukru, mléka a škrobu a přitom nemusíte nijak strádat.
Paleo, SCD, Low Carb a podobné stravovací směry mají za důsledek DOBRÝ ZDRAVOTNÍ STAV :-)

To, že se jedná o jídlo bez lepku, je bonus navíc.
Je to životní styl pro každého, kdo chce žít naplno a radostně a chce se zbavit psychických i fyzických neduhů.
A kdo neholduje masu, nezoufejte, například systém stravování SCD lze pojmout i zcela bez masa :-) 


A jak to tedy děláme?
Namísto klasické mouky používáme mandle, kešu a jiné ořechy, jedlé kaštany nebo třeba "mouku" z jablek, zralých banánů či kokosu. Místo másla dáme Ghí (domácí přepuštěné máslo) nebo bio kokosový olej. No a sladíme ovocem, datlemi nebo medem.
Nevěřili byste, jaké dobroty
z toho dokážeme vykouzlit :-)  


NEPODPORUJEME PLASTOVÉ OBALY !!!
VÁŽENÉ SUROVINY BALÍME DO VRATNÝCH SKLENĚNÝCH NÁDOB
NA TRZÍCH BALÍME DO PAPÍROVÝCH SÁČKŮ ČI PAPÍROVÝCH EKO KRABIČEK

Kde a kdy nás na farmářských trzích najdete?  info ZDE  
 

21742135_1648258345206246_54065747_o.jpg

takto vypadáme na Jiřáku :-)

Kurzy zdravého Paleo a Low Carb vaření:
NE   2.2. PALEO A SCD KURZ - 2 MÍSTA VOLNÁ
NE 16.2. LOW CARB KURZ - 1 MÍSTO VOLNÉ
NE   1.3. PALEO A SCD KURZ - 6 MÍST VOLNÝCH
NE 15.3. LOW CARB KURZ - 5 MÍST VOLNÝCH

  • kde? v Kostelci nad Černými lesy v naší pekárně
  • maximálně pro 6 účastníků
  • naučíte se ukuchtit dobroty bez jakéhokoli obilí, cukru, mléka a bez škrobu 
  • osvojíte si principy a postupy práce s netradičními surovinami
  • dozvíte se spoustu zajímavých informací o jídle
  • nevíte, co vás na kurzu čeká? 
    jukněte na názory těch, kteří už u nás byli :)

 

ft_naplavka_2017_fb_proprodejce-3.jpg