Vítejte na stránkách mateřského projektu
TAK TROCHU JINÉ PEKÁRNY :-)
sledujte aktuální informace na naší FB stránce
Co je to Paleo, Scd a Low Carb - Dia?
Pečeme bez použití jakékoliv obilné mouky (tedy i bez lepku), ale také bez cukru, škrobu a mléka. Nepoužíváme žádné bezlepkové
obiloviny a škrob jako jsou například pohanka, rýže, kukuřice, brambory a tapioka. Velká část našich dobrot je zároveň i ve stylu SCD.
Pečeme slané Low Carb-Dia pečivo a sladké Low Carb koláčky slazené čekankou.
Přidali jsme i doplňkový sortiment s mléčnou složkou :-)
A jak to tedy děláme?
Namísto klasické mouky používáme mandle, kešu a jiné ořechy, jedlé kaštany nebo třeba "mouku" z jablek, zralých banánů či kokosu. Místo másla dáme Ghí (naše vlastní dle starého Ajurvédského receptu) nebo bio kokosový olej. No a sladíme ovocem, datlemi, medem nebo čekankovým sirupem.
Nevěřili byste, jaké dobroty z toho dokážeme vykouzlit :-)
