cukeťáky z BAM
- Nastrouhat nahrubo:
- 1 velkou cuketu
- 4 velké mrkve
- můžete přidat řepu, petržel, celer, dýni, patizon, pórek…
- Prosolit a nechat pustit vodu – několik hodin
- Vodu slít
- Přidat:
- sůl a pepř podle chuti
- koření (majoránka, oregáno, petržel, ...)
- česnek – není nutný
- 4 - 6 vajec (podle množství zeleniny) - Vše promíchat rukama
- Přidávat po troškách BAM (banánovou mouku) až se utvoří lepivé těsto řidší konzistence
- Smažit jako bramborák na pánvi s kokosovým olejem – líp se dělají malé placky
