LOW CARB KURZ
Akce se koná od 10,00 do 18,00 v Kostelci nad Černými lesy v naší pekárně.
Na kurzu je vždy maximálně 6 lidí a proto je kurz intenzívní a v pohodové atmosféře malého kolektivu :-)
Cena kurzu je 2000,-/os
V ceně jsou veškeré suroviny, které použijeme a výslužka domů.
Kurzy jsou pojaté ryze prakticky. To, co budeme přes den kuchtit, si každý z vás osobně vyzkouší a ochutná.
Je to 8 hodin praxe pro všechny :).
Celý den budeme vařit nízkosacharidové Low Carb dobroty bez obilí, lepku a škrobu.
Většina receptů je i bez mléka. Možná domluva i zcela bez.
Seznámíme se s odtučněnou "moukou" ze zlatého a hnědého lnu, slunečnice, sezamu, máku, lískových a vlašských ořechů a kokosu. Budeme používat "mouku" z mandlí a kešu. Použijeme kaštanové pyré, kokosový olej, domácí ghí, kokosové mléko a další dnes již dostupné ingredience. Řadu z nich si budete moci na kurzu nakoupit.
Sladit budeme sirupem z čekanky, který má pouze 5% sacharidů na 100g, GI 5 a přesto je sladký jako med :-)
Low Carb stravování řeší spoustu zdravotních neduhů a je vhodné i pro diabetiky.
S Sebou:
- oblečení, které si můžete umazat, přezutí
- blok a pero na poznámky
- krabičky na to, co nesníte na místě :-)
- dobrou náladu
- zástěru, pokud chcete :)
Co se za celý den naučíme:
přesný obsah kurzu přizpůsobím vašim požadavkům, můžete se tak stát spolutvůrci prvních LC kurzů. :-)
Definitivní podobu doladím s konkrétními účastníky daného kurzu.
Na výběr budete mít z následujících receptů, vybereme jich celkem 5-6 podle náročnosti tak, aby se vše stihlo:
- LC kaštanové mini bulky - recept bude možno použít jak na chlebík, tak i na housky, a můžete ho použít i ve variantě s tvarohem či jogurtem namísto kaštanů
- LC avokádová majonéza + LC sojanéza – nebojte se, BIO sojové mléko má méně sacharidů než klasické a bude bez GMO z eko zemědělství J
- LC palačinky z kokosové mouky
- LC makové sušenky z mandlí – vápníková bomba J
- LC pizza s mozzarellou – základní těsto lze použít i na jiné recepty, jediný recept, který budeme dělat s mlékem
- LC citronové brownies z mandlí s citrónovo-kokosovou polevou
- netradiční suroviny vám otevřou nové možnosti přirozeného stravování, zjistíte, že i při vyřazení obilí, cukru a škrobu ze stravy se dá pestře a chutně jíst
- povíme si o základních pravidlech LC vaření a pečení
- zapomeňte na prefabrikáty, budeme jíst opravdové jídlo :-)
Co si odnesete domů:
- vše, co za celý den ukuchtíme a nesníme na místě :)
- recepty na varianty příloh (zeleninové kaše, rýže z květáku a pod.)
- inspiraci ke zdravějšímu životnímu stylu
- praktické zkušenosti s novými surovinami
- na kurzu si můžete zakoupit některé suroviny se slevou
Přijímáme pouze závazné přihlášky se zálohou předem.
Termíny pro rok 2020
NE 16.2. LOW CARB KURZ - OBSAZENO
NE 15.3. LOW CARB KURZ - OBSAZENO - bude určen náhradní termín
Při odhlášení z kurzu méně než 10 dní před začátkem kurzu je záloha nevratná.
Než zálohu odešlete, ověřte si prosím, zda je místo volné.
Dotazy na tel.: 777 001 007
Přihlásit se můžete na bezlepku@pohodovysvet.cz
Zálohu 1.000,- Kč prosím zašlete na účet č. 1024575428 / 6100
Jako variabilní symbol zadejte své kontaktní tel číslo.
Platbu zálohy proveďte až po potvrzení volného místa emailem.
Bez přijaté zálohy není přihláška platná!
Asi týden před kurzem pošlu všem účastníkům podrobné info na email.
Společně s přihlášenými účastníky akce vždy šijeme obsah dne
"na míru" a každý kurz je tak originál. :-)
